南部菱刺し
菱刺しとは…八戸を中心としたいわゆる南部地方で古くからおこなわれてきた刺し子です。
そのため、「南部菱刺し」といわれることがあります。
津軽地方には、「こぎん刺し」というものがあります。
南部地方とは…県南地方ともいわれる青森県東部一帯のことです。
八戸・三戸・五戸・七戸・六戸・上北町・館・百石
下田町・市川地方・十和田市・三沢市・東北町が含
まれます。
また、江戸時代のこの地方を治めていた南部氏の
領地を南部領といいます。
そのため、旧南部領を含めることもあります。
その場合は隣の岩手県の一部である二戸市・種市
町をも含めて南部地方ということもあります。
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