アカハタ餅                            アカハタ海苔

【 材料 】                                             
 アカハタ…春まだ寒い頃に八戸の「蕪島」から鮫角にかけての
 岩礁づたいにつみとる海草。  

作り方
 @ アカハタという海草を弱火で蒸す。
 A @を溶かし固める。

食べ方】                                              アカハタ餅
 アカハタ餅を2cm巾に切って酢味噌をかけていただく。         
 その他酢しょうゆ、味噌漬けにする。

                                                    

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