うにのカラむき体験

殻むきの様子 全校で殻むきをします。多くがムラサキウニで中にはバフンウニも含まれます。子どもたちは，殻むき専用の道具をもっていて作業します。

こんなにとれたよ うすいオレンジ色がムラサキウニ，濃いオレンジ色がバフンウニです。磯の香りがして本当においしそうです。生ウニ丼にするのが楽しみです。

いただきます！ 自分でむいたウニをご飯にかけて食べます。磯の香り，ウニの甘さがひとつになって，とてもぜいたくな昼食となりました。来年もできるといいな。