アカハタ餅 アカハタ海苔
【 材料 】
アカハタ…春まだ寒い頃に八戸の「蕪島」から鮫角にかけての
岩礁づたいにつみとる海草。
【作り方】
① アカハタという海草を弱火で蒸す。
② ①を溶かし固める。
【食べ方】 アカハタ餅
アカハタ餅を２cm巾に切って酢味噌をかけていただく。
その他酢しょうゆ、味噌漬けにする。