そばかっけの作り方(工場)
�@そばの材料をブレンドする。
(45分〜1時間)
�Aそばの生地をローラーに巻く。
�Bローラーで巻いて,1mmの
厚さにうすくする。
(打ち粉をまぶす)
�C板をおいて,端をそろえて包丁
で同じ大きさに切る。