ささかまぼこ

　ささかまぼこもちくわを作るときと同じような
じゅんじょで作られていきます。ちくわとちがう
のは，ちくわが横にしてやくのに，ささかまぼこ
は，立てたままやきます。

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①すりみにあじを
　つけながらこね
　ています。

②すりみを金のぼ
　うにつけていき
　ます。

③ささかまぼこが
　ながれていきま
　す。

④この中でささか
　まぼこはやかれ
　ていきます。

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⑤やけたささかま
　ぼこがながれて
　きます。

⑥このあと，やけた
　ささかまぼこから
　ぼうをぬきます。

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⑦やけたささかま
　ぼこがはこばれ
　ていきます。

⑧ささかまぼこをふ
　くろにつめるため
　しわけします。

⑨ささかまぼこが
　きかいでふくろ
　づめされます。

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